意大利研究是关于意大利的语言、文学、历史、音乐、戏剧以及艺术的跨学科的课程。意大利研究课程整合了历史、文学、音乐、戏剧与舞蹈以及视觉艺术系的资源,并为学生提供机会在这5个系提供的课程范围内设计主修课程并最终取得文科学士学位。鼓励意大利研究课程的学生参加加州大学海外教育计划,该计划涉及锡耶纳、帕多瓦、米兰、罗马和博洛尼亚市的大学,提供了学生在大三到国外学习的机会,包含语言课程以及与意大利研究相关的不同方面的课程。
意大利语文科学士课程可从事法律、教育、政府服务、国际贸易和金融、旅游、传媒、出版等工作,也可以继续深造。