环境与社会专业提供4年制文科学士学位课程,由多伦多大学文理学院环境中心(Centre for Environment)主持授课。环境与社会属于社会科学领域,是介于环境研究和社会学之间的交叉学科。学生在多伦多大学学习一年基础课程后可选择进入本专业深造。第一学年的荐修课包括化学、生物、计算机、社会学、历史学、经济学等。学生第一学年需要修满4个学分方可申请此课程。学生修满20学分后可以申请文科荣誉学士学位。
专业毕业生就业领域比较广阔,可以在公共卫生学院、环境保护机构、环境与健康实验室、各级环境监测站、卫生监督局及疾病控制中心从事产品环保性能监测、环境评估、疾病控制等方面的科研、教学工作;也可以在行政部门,如各级卫生部从事环境与健康管理、环境保护与监测等方面的工作。