通过香港浸会大学中药学硕士学位课程的学习，加深学员对中药学理论知识的理解和掌握，并配合各种现代研究方法和新技术的介绍，提高学员从事中药研究的实验能力和解决问题的能力。课程着重对学员进行实际应用能力的培养，藉以提升学员在中药的产品开发、质量控制、临床安全用药评价、生产制造和管理、贸易等方面的知识和技能。