营运与供应链管理涉及从采购原材料到发送成品给客户这一流程中的一系列管理技艺。在香港城市大学营运与供应链管理硕士课程中，您将学习究竟如何管理运作一家公司，以及此公司在更大的供应链中是如何协调管理和运作，从而培养定量与定性分析的技能。 在香港城市大学营运与供应链管理硕士课程的学习过程中，您将会掌握的知识包括：原料开发与采购；产能规划重组，技术方案，生产计划以及物料规划；库存管理及物料运入和输出；与客服，销售，推广和市场营销活动之间的结合；高效的供应链与物流管理所需的信息技术；以及如何利用诸多电子商务技术，例如电子数据交换(EDI)及互联网来管理信息流，以支持高效的贸易往来和维护客户与供应商间的关系。