香港中文大学系统工程与工程管理理学硕士项目培养目标如下：为希望在工作中承担更多管理责任的工程师和专业人才提供高级培训，并且通过一系列最高水准的课题研究以及最顶尖技术方面的精选课程为学生提供全方位的教育。香港中文大学系统工程与工程管理理学硕士项目精心安排的课程设置，旨在让学生通过应用高等数学、先进的工程学分析技术、以及最新信息技术，来应对挑战和处理复杂的管理问题。项目开设的课程是非常综合而全面的。香港中文大学系统工程与工程管理课程着重在金融工程、供应链管理、物流和信息系统方面；并广泛涉猎投资理论、风险模型、经济分析、存货理论、需求预测、集成化物流管理、项目筛选、专家系统和网络化等方面。