化学理科学士的生物化学方向主要是面向有志于从事生物化学相关领域的工作,或者想象攻读化学生物硕士研究生的学生。化学专业注重手动操作,具有一流的教育水平和设备,除备有现代化计算机化学实验室外,还有其他分析和应用装置,包括气相色谱-质谱联用仪、傅里叶变换红外光谱学、高效液相色谱、现代多核核磁共振仪等。学生通过学习可以了解化学如何揭示物理实在的本质、如何熟练运用抽象推理、物理和化学模型的使用、化学理论知识与实验观察的关系以及现代基础实验室的理论和实践操作,具备熟练的空间感知能力、独立的辩证思考能力、化学及相关科目的知识和技能、熟练的化学实验室使用技术与制作和解说化学报告的能力以及作为一个专业化学家所需的深度、广度和严谨的个性。所设课程包括生物学原理、植物学总论、动物学概论、有机化学、核磁共振技术、定量分析、基础物理化学、生物化学、化学研讨班、遗传学、动物生理学、植物生理学概论和细菌学概论等。学生需修满至少131个学分,且化学相关科目的成绩需达等级C以上。
通过该专业的学习,学生可以成为分析化学家、生物工艺学家、营养学家、食品和药物检验员、毒理学家、有机或无机化学家、医学技术专家、基因工程专业人士、物理化学家、药理学家、科学图书馆员、生物化学家、法医化学家、公共卫生学家、地球化学家、环境咨询顾问和化学工程师等专业人才。