食品科学专业提供4年制理科学士学位课程，由农业及食品科学学院（Faculty of Agricultural & Food Sciences）的食品科学系（Department of Food Science）主持授课。专业课程的必修课涵盖化学、生物化学、微生物等基础课程，为学生打下学科理论基础。学生将把这些理论知识用于食品的加工处理的实践课程中，并在理论课的基础上学习食品微生物学和食品化学。杂货店的货架上摆满了食品研究、生产和开发的成果，从酸奶、罐头到烤肉应有尽有。主修食品科学将来可以从事食品研究、毒物学、包装、生产加工、食品安全、市场与规范等领域的工作。学生学习在加工制作过程中、从原料到成品的过程中，食品的物理变化、化学变化和生物变化的特点。学生会接触到食品加工、处理、保鲜过程中的技术和知识，并学习如何加以改进。 随着社会的发展，生活质量的提高，人们愈来愈多的关注饮食。主修食品科学的学生就业前景光明，将来可以在食品生产加工、流通领域和相关的监管机构从事食品研究、质量检测、食品包装生机生产、食品生产加工管理、食品安全监测、食品销售、市场准入标准与规范制定等的工作。

1、学历证明及成绩单 2、英语成绩单（可先申请有条件录取，后提交英语成绩单） 3、申请表 4、申请费支付凭证（购买银行汇票或信用卡支付） 5、申请费200加币 6、相关公证材料