数学专业教学学生与教师比利是5:1,平均每班10名学生。学校课程有固定的模块,但是也根据每个学生的兴趣为学生量体裁衣。学生也可以修双学位,如数学和物理、数学和化学、数学和计算机科学、数学和经济学,甚至有数学和传媒。旧金山大学的数学课程与其他学校的并不相同:1.John Stillwell,世界知名学者,数学历史学家,教授数学历史课程,用其自编教材;2.复变函数课程由Tristan Needham授课,使用其获奖书籍中的创新几何方法——可视复变函数;3.应用数学研究实验室进行一年课程,选自数学、物理和计算机科学的一小组学生集中于公司发起的项目研究;4.一个独特的问题解决研讨会由Paul Zeitz教授,他是国际数学奥林匹克最成功的美国队三位教员之一。
强大的数学几乎应用于从自然到社会科学,从商务到哲学的每一领域。数学专业的毕业生有优秀素质进行研究生学习或者从事以下领域工作,如航天航空、计算机、教育、环境分析、统计学等。