本专业的教学目的是,培养学生具备优秀的法语听说读写能力,并且通晓法国以及法语国家的文学和文化。本专业重视培养学生对于法语文学和文化的批评鉴赏能力,因此,法语学院为学生提供了很多有关不同历史时期的法语文学的课程。课程内容主要包括写作、文体论、翻译、语言学等。除此之外,本专业还鼓励学生运用多种学科的知识来进行法语研究。另外,对法语电影的研究一直是学生很感兴趣的。
本专业的毕业生具有出色的语言能力和文化背景知识,因此就业面广泛。他们可以进入出版、教育、新闻、广播、广告、传媒、研究所、高校等,从事与法语研究相关的研究、撰稿、教学、编辑、外事等工作。