生物化学本科课程的教学目标首先是给学生提供宽广的课程,关于基础的生物学授课和为想继续攻读研究生的学生准备了实验课和实际工作经验,为学习专业前的学生进入医药、牙医、兽医学院准备实验课和进行实践经验培养。其次,通过给医药科技、物理理疗、护理和其他健康相关课程的学生提供必修课 ——人类解剖学、生理学、微生物学来为健康相关专业服务。再次,为了学生将来在工业、政府机关和教育机构就业,提供实验和实践课程,以达到用人单位的需求。
生物化学专业毕业生就业领域广泛,如生物化学、生物科技、药物、医疗、农业研究,在医学院、私人企业、非营利组织、州或联邦政府等处也可谋得职位。