英国伯明翰大学学院酒店、食品和事件管理学院的酒店与食品专业课程一直处于该领域的领先地位，并闻名于其提供的相关培训课程。学生在这里能利用学院的良好资源，包括两家餐馆和特别设计的厨房，学到一些实际的技能，包括食品准备，食品开发等。专业的特色之一是其功能食品的开发。另外，本科生和预科生都有机会参加实习。 该专业的毕业生就业范围不仅局限于食品行业，商业和管理模块知识的学习可以同时培养学生的知识迁移技能，学生通过学习能具备一定的商业敏锐度，关注业务规划和管理。这样就保证了一个宽广的职业选择面和多样的职业生涯规划。毕业生可选择从事饭店管理、食品和饮料管理、食品和服务设施管理工作；也可从事食品生产开发、品牌管理、市场营销等工作。同样也鼓励学生自主创业。

1、学历证明及成绩单 2、英语成绩单 3、申请费支付凭证 4、学费汇款凭证 5、申请表