生物化学是一门关于生物和化学的交叉学科;主要关注和研究,如:新陈代谢、疾病、繁殖和生长、免疫系统、内分泌系统、神经系统等;本专业的教学方式有:课堂授课、讲座、实验室实践等;主要学习:分析化学、基因学、实验化学、医药化学、分子化学、有机化学、无机化学、生物化学、物理有机化学、聚合物化学、化学统计力学、化学动态学等。
本专业毕业的学生可以继续攻读牙医、兽医、药理学、免疫学、生物学或其他生物化学相关专业的研究生学位课程;也可以直接就业,可以从事制药、药物分离、提纯、改变性质等具体工作,也可以从事生物化学教育工作。