课程已日益发展，为满足消费者，食品行业，学术及研究机构和政府机构之间的需求。学生将发现学习这一课程很有挑战性但是也很值得，因为学生将结合传统食物科技，系统学习营养、人类心理学与节食及健康之间的关系。课程主要包括：食品科技，食品质量，食品成份，食品微生物学，节食与健康，食品处理，食品安全，项目管理，人类营养，人类心理学和食品生物科技等。除学习食品行业的知识以外，也会学习现有材料及新材料的非食品类用途。 课程为学生提供专业知识和经验，这有利于食品行业的科技及商业发展。从行业发展来看，将需要大量学生从事这一行业的相关领域工作，如食品科学，食品微生物学，新产品发展，技术管理，食品成份，食品安全，即用食品，保健食品及营养食品等。学生也可以在不同领域内担任核心角色，如新产品加工发展，食品生物科技，食品质理或安全评估和保障，附加值成分生产，消费者使用方便的食品生产及技术管理等。此外，在公共服务领域和取缔机构也有就业机会。而且，学生可以继续攻读本专业的研究生学位。

1、签过字的完整的申请表 2、英语成绩单 3、高考成绩证明（全英）