1949年由水户高等学校、茨城师范学校、茨城青年师范学校、多贺工业专门学校合并而成立。

茨城大学设有本科课程如材料工程、媒体通信工程、区域环境科学、电子电气工程。城市系统工程、机械工程、理学、信息工程、信息文化学、人类环境教育、人文交流学、社会科学、生物分子机能工程、生物生产学、教师培训、养护学、智能系统工程、自然生物科学等。

硕士课程开设如媒体通信工程、区域环境科学、电子电气工程、城市系统工程、机械工程、理科教育、理学、信息工程、社会科学、生物生产学、特殊援助教育、文化科学、物质工程、学校教育、学校临床心理、养护教育、应用粒子线科学、残障儿童教育学、智能系统工程、资源生物科学等专业方向。

博士开设如区域环境科学、环境机能科学、理科教育、信息系统科学、社会科学、生产科学、生物生产学、文化科学、物质科学、学校教育、学校临床心理、养护教育、应用粒子线科学、宇宙地球系统科学、残障儿童教育学、资源生物科学等专业方向。