该专业获得“美国工程技术鉴认协会”(ABET)下属“工程认证委员会”(Engineering Accreditation Commission)的认证,提供生物医学工程、环境和水资源工程、食品及生物制品工程这三个专业学习方向。生物医学工程致力于医学成像、手术工具设计、组织工程、康复工程、修复设计等新兴领域的学习。环境和水资源工程方向旨在学习非点源污染;溪流、湖泊和湿地修复;以及水资源工程在保护环境方面所发挥的作用。食品及生物制品工程旨在探索发现生物制品和生物能源新的可能性。该专业主要基础课程包括:农业和生物系统工程、细胞结构和功能、工程统计学、基础化学等。
通过学习,该专业的毕业生可以在生物医学工程、食品及生物制品工程、食品研究、医学、环境和水资源工程等领域从事相关工作。