生物化学专业旨在学习活细胞内的化学反应,研究组成生命体的分子。该专业授课方式特别强调:1、核心概念;2、把团队合作、解决问题和项目管理技能的培养融入课堂授课和实验。这种授课形式意味着课堂中要求学生的积极参与,相比传统授课形式更有助于学生对所学内容的长期记忆。此外,该专业还注重为学生提供研究经验,除本校实验室的工作之外,还提供三个以实验室为主的课程,让学生不仅能够掌握高科技仪器的使用方法,还有机会挖掘新的DNA序列。该专业主要课程包括:生物分子与代谢、基因表达与复制、细胞结构与功能、微生物学等。
通过学习,该专业的毕业生能够在大学或企业从事研究,还可以在卫生保健、农业、药品和家庭用品开发、生物燃料等领域从事相关工作。