巴黎西岱大学（原巴黎大学）（Université Paris Cité），是一所世界一流研究型多学科巨型大学，坐落在法国首都巴黎，历史可追溯到1200年建立的巴黎大学，目前有800多年的历史。大学分别在1200年和1215年获得法王腓力二世和教宗英诺森三世的官方认可。1257年，大学的第一个学院机构索邦学院成立，索邦（Sorbonne）成为大学的代称。1793年法国大革命时巴黎大学遭到解散，1896年重建，1968年再被拆分成13所独立大学；2018年巴黎第四大学和巴黎第六大学合并为索邦大学，继承索邦的名号；2019年巴黎第五大学、巴黎第七大学和巴黎地球物理学院则合并为巴黎大学，继承巴黎的名称。2021年12月30日，国务委员会裁定其失去“巴黎大学”这一名称，之后学校更名为巴黎西岱大学。巴黎西岱大学是法国卓越大学计划高校，也是欧洲大学联盟Circle U.计划成员之一。
巴黎大学的前身是索邦神学院，1261年正式使用“巴黎大学”一词。但更早可以追溯到1150-1160年。英国第一所大学牛津大学就是1167年从巴黎大学回到英国的师生建立的。
在13世纪时，巴黎大学的学生已经上万，许多来自欧洲的邻国。在很长时间里，巴黎大学同教皇和国王都有特殊关系。
17世纪，宰相黎世留出任巴黎大学的校长，使巴黎大学有了飞速的发展，奠定了他的国际威望。
受拿破仑教育改革影响，巴黎大学于1793年被撤销，直至1896年才获得重建。
巴黎大学实际上是13所大学的统称。1968年巴黎大学发生学潮，学生抗议课程落伍及填鸭式的教育，要求更多的学术自由和校园民主，法国政府便对巴黎大学作一连串的改组和调整，组成13所独立大学，即巴黎第一至第十三大学。
1971年1月1日，新生的13所巴黎大学同时宣告成立，新生的13所大学各自独立没有隶属关系，编号只代表顺序，与质量以及名望无关。这13所大学在学科设置上都具有多科性的特点，不过，各校根据各自的条件有所侧重。
2010年，法国政府正式启动卓越大学计划（Initiatives d’Excellence，IDEX），通过合并大学、大学校及研究院所等教研机构为的大学与科研机构共同体（La communauté d'universités et établissements，ComUE）以提升法国大学综合实力。目前，还剩下巴黎一大、巴黎二大、巴黎三大、巴黎八大和巴黎十大和巴黎十三大（更名为Université Sorbonne Paris Nord）仍然是独立大学，其他的巴黎大学已经全部重组。
2020年1月1日，据2019年3月21日星期四官方正式宣布的巴黎大学诞生法令，巴黎第五大学、巴黎第七大学解散，而巴黎地球物理学院作为组成机构，保留其法人资格。这三者构成一个具有科学、文化和专业性质的单一公共机构。
2021年12月30号法国“巴黎大学”被巴黎第二大学起诉并且败诉，国务委员会裁定其失去“巴黎大学”这一名称，校方正在考虑新的校名。
2022年3月4日，机构的官方名称通过法令更为巴黎西岱大学（Université Paris Cité）。
理学院
Faculté des Sciences
生物医学与基础科学系；
数学与信息技术系；
数学系；
化学系；
物理系；
生命科学系。
人文社会学院
Faculté des Sociétés et Humanités
东亚语言文化系（LCAO）；
地理、历史、经济与社会系（GHES）；
文学、艺术与电影系（LAC）；
语言学系；
英语研究系；
应用语言及跨文化研究系（EILA）；
人文科学与社会科学系；
体育运动科技系；
法律、经济与管理学院；
人文、科学与社会研究院；
心理学研究院。
卫生学院
Faculté de Santé
牙齿外科学院；
巴黎北部医学院；
巴黎中部医学院；
巴黎药学院。
另外，大学还拥有一所工程师学院（Ecole d'ingénieurs），巴黎地球物理研究院，和两所专科性质的技术学院（IUT）。
