该专业致力于通过综合方法实现食品和农副产品的高附加值利用，其研究旨在回应消费者对食品安全和质量的要求，研发新型食品和农副产品，利用农产品和农业废物开发有价值的生物制品。通过学习，毕业生能够对食品科学与生物资源技术进行深入、专业化的学习，提高科研和科学传播能力。该专业以研究为主，目前的研究领域包括：食品微生物学、食品加工、食品工程和生物资源技术等。 通过学习，该专业的毕业生可以继续该领域的博士研究，还可以在政府部门、食品生产和加工企业、生物技术企业等从事研发、管理等方面的工作。

1、申请表 2、学历证明及成绩单 3、英语成绩单 4、个人履历和个人简介 5、研究计划 6、三封推荐信