营养学就是探讨食品以及其营养成分是如何影响和维持人类身体健康的一门科学；本专业是明尼苏达大学双子城分校食品、农业与自然资源科学学院食品科学与营养系下设的一门学士学位课程，设立于1917年；下设三个专业学术方向，分别是：营养研究、营养科学、营养学教学计划项目；学生在完成60 学分的专业基础课程后，可以选择其中一个方向进行深入学习；一般，全日制新生会选择营养学研究方向；转学分学生会选择营养科学或营养学教学计划项目；其中，营养学教学计划项目得到了美国饮食协会营养学教育认证委员会的认可；如果学生想继续研究生教育或者参加实习项目，课程GPA成绩需在3.0分以上，最好在3.3分以上；专业基础课程有：化学原理、有机化学、生物化学、生物学基础、生物科学原理、人类与动物生理学、微生物学导论、统计分析导论等；专业核心课程有：食品安全、风险与技术，营养学原理，食品科学导论，人类营养学等；要求学生在四年的学习过程中，至少修满120个学分。 本专业的学生在毕业以后可以从事社区健康工作者、营养教学、销售代表、食品分析专家、饮食编辑助理、饮食技术人员、运动员营养师等工作；还可以在健身中心、食品公司、政府机构、医疗中心、营养协会、医药公司、高校、科研机构、保健公司等从事相关工作。

1、完成在线入学申请 2、申请费 3、成绩单以及相应的英文翻译件 4、语言能力证明 5、财产证明