本专业为学生提供了从事葡萄栽培和酿酒高级研究的机会，涉及范围从葡萄树的遗传学、生理学和生物化学到葡萄酒的化学、微生物学及感知科学和葡萄酒制作的化学工程等。学生一般要参与一项需要这些个领域中至少两个领域的知识，可能涉及葡萄树、葡萄、葡萄酒或酿酒蒸馏的项目。 酿酒与葡萄栽培技师专业的毕业生在酿酒行业和酒品销售业有着广泛的就业机会，如从事葡萄园经理助理、酿酒助理、酒品营销渠道专员、葡萄种植技师、葡萄酒销售代表等。也可以自己管理葡萄园或酒厂。

1、申请表 2、申请费 3、个人申请陈述 4、大学官方成绩单 5、英语能力证明 6、三封推荐信 7、GRE成绩