蒙特霍利约克学院专业设置广泛，开设的主要专业有：美国语言文学、古代研究、人类学、建筑研究、艺术、亚洲研究、航天学、生物化学、古典学、舞蹈、经济学、英语、环境研究、欧洲研究、法语、希腊语、地质学、性别研究、德国研究、历史学、国际关系、音乐学、物理、政治学、心理学、物理以及哲学等。其中，国际关系，生物及化学是学校最有名望的专业，经济学和心理学也非常受欢迎。