加拿大留学专业从长远来看，中国的学生和家长在选择时，可以把视野放宽些，挑选一些加拿大大学独特的专业。由于国内外就业市场的差别，加拿大的优势专业在国内可能处于空窗期，但是这些人才在国内有更大的发展前途。
食品质量管理专业
现如今，空气质量污染严重，人们对身体健康的关注度也相应提高，对于食品质量的管理与监督愈加重要。食品质量管理是多个学科综合的专业，学生不仅需要学习食品质量安全法律法规、食品安全标准、食品质量安全认证等课程，还要学习食品检验(包括化学检验、微生物检验等)方面的基本知识技能。
加拿大是一个资源性经济国家，例如加拿大的矿业、森林业、石油和天然气，水力发电和核电力工业非常发达，在世界范围内具领先地位。与此相应，加拿大大学在这些专业的教学和科研也很先进。
加拿大石油工程专业毕业生，不仅就业率高，薪酬也想到可观。申请该专业的学生必须注意，这种热门专业最好提前申请。
生物类专业
近年来，加拿大政府在生物领域的投资在不断增加，而且对这类行业越来越重视，因此，生物类专业逐渐成为加拿大的热门专业。
在众多留学生中，选择生物化学、医药生物学、微生物学、动植物科学的学生居多。
旅游及酒店管理专业
我国对旅游、酒店管理人员的需求与日俱增，特别需要具有较高外语水平和拥有海外学习背景的高级管理人才。加拿大的旅游及酒店管理专业尤为突出，将成为加拿大留学生的首选之一。
