康奈尔大学最有名的专业是酒店管理，是美国大学中第一个专攻酒店管理学的院系。学院在酒店管理业内享有极高的声誉和重要的地位。康奈尔大学本科专业设置比较多，有农业科学，园艺学，国际农业和农村发展，动物学和野生动物保护，兽医等。
本科专业设置
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专业名称 |
专业英文名 |
所属学院 |
专业名称 |
专业英文名 |
所属学院 |
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非洲研究 |
Africana Studies |
文理学院 |
政府学 |
Government |
文理学院 |
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农业科学 |
Agricultural Sciences |
农业与生命科学学院 |
历史 |
History |
文理学院 |
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美国研究 |
American Studies |
文理学院 |
建筑史（转学生） |
History of Architecture (transfer students only) |
建筑、艺术与规划学院 |
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动物科学 |
Animal Science |
农业与生命科学学院 |
艺术史 |
History of Art |
文理学院 |
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人类学 |
Anthropology |
文理学院 |
酒店管理 |
Hotel Administration |
酒店管理学院 |
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应用经济学和管理 |
Applied Economics and Management |
农业与生命科学学院 |
人类生物学 |
Human Biology, Health and Society |
人类生态学院 |
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考古学 |
Archaeology |
文理学院 |
人类发展 |
Human Development |
人类生态学院 |
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建筑学 |
Architecture |
建筑、艺术与规划学院 |
工业与劳动关系学 |
Industrial and Labor Relations |
劳资关系学院 |
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亚洲研究 |
Asian Studies |
文理学院 |
信息科学 |
Information Science |
农业与生命科学学院/文理学院 |
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天文学 |
Astronomy |
文理学院 |
信息科学、系统与技术 |
Information Science, Systems, and Technology |
工程学院 |
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大气科学 |
Atmospheric Science |
农业与生命科学学院 |
国际农业与农村发展 |
International Agriculture and Rural Development |
农业与生命科学学院 |
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生物工程 |
Biological Engineering |
农业与生命科学学院/工程学院 |
意大利语 |
Italian |
文理学院 |
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生物科学 |
Biological Sciences |
农业与生命科学学院/文理学院 |
景观设计 |
Landscape Architecture |
农业与生命科学学院 |
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生物学与社会 |
Biology and Society |
农业与生命科学学院/文理学院/人类生态学院 |
语言学 |
Linguistics |
文理学院 |
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生物计量与统计学 |
Biometry and Statistics |
农业与生命科学学院 |
材料科学与工程 |
Materials Science and Engineering |
工程学院 |
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化学工程 |
Chemical Engineering |
工程学院 |
数学 |
Mathematics |
文理学院 |
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化学 |
Chemistry and Chemical Biology |
文理学院 |
机械工程 |
Mechanical Engineering |
工程学院 |
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中国与亚太研究 |
China and Asia-Pacific Studies |
文理学院 |
音乐 |
Music |
文理学院 |
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土木工程 |
Civil Engineering |
工程学院 |
近东研究 |
Near Eastern Studies |
文理学院 |
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希腊与拉丁古典文学 |
Classics (Greek, Latin) |
文理学院 |
营养学 |
Nutritional Sciences |
农业与生命科学学院/人类生态学院 |
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传播学 |
Communication |
农业与生命科学学院 |
运筹学与工程 |
Operations Research and Engineering |
工程学院 |
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比较文学 |
Comparative Literature |
文理学院 |
表演及媒体艺术 |
Performing and Media Arts |
文理学院 |
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计算机科学 |
Computer Science |
文理学院/工程学院 |
哲学 |
Philosophy |
文理学院 |
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设计与环境分析 |
Design and Environmental Analysis |
人类生态学院 |
物理 |
Physics |
文理学院 |
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发展社会学 |
Development Sociology |
农业与生命科学学院 |
植物科学 |
Plant Sciences |
农业与生命科学学院 |
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经济学 |
Economics |
文理学院 |
政策分析与管理 |
Policy Analysis and Management |
人类生态学院 |
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电气与计算机工程 |
Electrical and Computer Engineering |
工程学院 |
心理学 |
Psychology |
文理学院 |
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工程物理 |
Engineering Physics |
工程学院 |
宗教研究 |
Religious Studies |
文理学院 |
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英语 |
English |
文理学院 |
科学与技术学 |
Science and Technology Studies |
文理学院 |
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昆虫学 |
Entomology |
农业与生命科学学院 |
地球系统科学 |
Science of Earth Systems |
农业与生命科学学院/文理学院/工程学院 |
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环境工程 |
Environmental Engineering |
农业与生命科学学院/工程学院 |
自然与环境系统科学 |
Science of Natural and Environmental Systems(Environmental Science and Sustainability) |
农业与生命科学学院 |
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性、性别与女性主义 |
Feminist, Gender & Sexuality Studies |
文理学院 |
社会学 |
Sociology |
文理学院 |
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纺织与服装设计 |
Fiber Science and Apparel Design |
人类生态学院 |
西班牙语 |
Spanish |
文理学院 |
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美术 |
Fine Arts |
建筑、艺术与规划学院 |
统计学 |
Statistical Science |
文理学院 |
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食品科学 |
Food Science |
农业与生命科学学院 |
城市与区域研究 |
Urban and Regional Studies |
建筑、艺术与规划学院 |
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法语 |
French |
文理学院 |
葡萄与葡萄酒 |
Viticulture and Enology |
农业与生命科学学院 |
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德语研究 |
German Studies |
文理学院 |
以上就是康奈尔大学本科专业设置的详细介绍，康奈尔大学酒店管理学院系教学实力在全美同类院校中排名领先, 并吸引了优秀的酒店业教职和研究人员。
