儿童早期教育专业是研究如何教育从婴儿期到八岁的儿童，将系统学习如何照顾儿童、进行幼儿园学前教育、学前班教育等等。课程包括普通心理学、教育社会学、声乐、舞蹈、美术、学前教育、幼儿心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法等。
关于就业这个问题，多数毕业生在公立学校一般从事助教、学前班教师、儿童教育管理者、家庭服务协调员等方向的工作。幼师以及幼师助理在加拿大工作的最大特点是稳定，虽然刚开始时工资不是很高，但工作时间有规律，工作环境好，福利待遇也不错，最重要的就是工作的波动性不大，可以保证在照顾好家庭和自己孩子的同时，又能有一份稳定的收入。
申请条件
本科
本科核心课程：人类发展史、幼儿活动环境、应用实践技巧、幼儿健康与安全、教学意识形态、人际关系技巧、职业沟通技巧、行为策略应用、幼儿情感成长。
本科学位类型：BA、B.ED、BS
本科学制：4年
申请者需要高中毕业，有高中毕业证;提交官方成绩单和支持文件，包括原始语言文件以及官方翻译成英语或法语的文件;提交一个英语语言水平考试(托福、雅思成绩、CAEL或者MELAB)成绩，需满足最低分数要求，提交资金证明;
研究生
研究生核心课程：教材设计与改变的理论与实践、课程研究的新型趋势与话题、当今社会儿童、幼儿研究与教育。
研究生学位类型：MA、MS、M.ED、PhD
研究生学制：1-2年
国际生在申请幼教专业时要提供语言能力证明，大部分学院要求雅思成绩6分(单项不低于5.5)或托福80分(单项不低于20)，这个需要根据所申请学校具体而定。
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