寄宿家庭，新西兰叫homestay。为外国留学生在其所留学国家以有偿服务的形式，提供住房与生活基本设施(大多是本地家庭)，旨在提高其在该留学国家的生活能力。
在新西兰，寄宿家庭体制已经算是非常完善了，没有霸王条款，中间机构会保障好双方的利益。在此给大家科普下一些跟寄宿家庭有关的常问知识。
一、寄宿家庭提供服务
大多数留学生选择寄宿在一个新西兰家庭，因为这是一种最经济实惠的住宿方式。寄宿家庭通常按每周收取费用。大部分学校提供半包制的寄宿家庭以供您选择。半包制寄宿家庭将会在每个工作日为您提供每天两餐(早餐和晚餐)，周末提供三餐。
如果您更想要三餐全包的寄宿家庭，您可以通过支付额外的一小笔金额来预定全包制寄宿家庭。寄宿家庭将会提供给您一间单人房，一张床，一张写字桌和一个衣柜。床上用品和洗浴毛巾也将会由寄宿家庭来负责提供。您需要携带自己的洗漱用品，比如洗发水和香皂，牙刷和牙膏等，以及其您所需的生活用品和清洁用品。
二、对寄宿家庭的问题处理
如果您的寄宿家庭是由学校安排的，您应该尽快与校方联系。很多学生和寄宿家庭的问题大多由于文化差异或者误解造成的。如果问题得不到解决，那么您可以申请更换您的寄宿家庭。学校将会在您搬入到新的寄宿家庭之前，提前两周通知您原来的寄宿家庭。
三、寄宿家庭的选择
如果您的学校位于一个大城市，例如奥克兰 Auckland或者惠灵顿Wellington，您可以选择搭乘巴士去学校。通常从您的寄宿家庭到学校有20-30分钟的车程是比较合理的。在较小城市，比如科罗曼德 Coromandel或者陶朗加Tauranga，一般步行就能从寄宿家庭到达学校。
四、交通选择
住在寄宿家庭的另一个好处就是你的寄宿家庭会告诉你学校和回家的往返路径。如果您的寄宿家庭的家长工作日上班，他们会在周末告诉您怎么去学校。有些寄宿家庭甚至会在你开学第一天陪你搭乘巴士上学并且在下课时接你回家。
不过，在新西兰跟寄宿家庭相处不好的同学们大有人在。有真的运气特别不好的碰到一些特别“事儿”的，也有一些是在国内小皇帝当惯了过来接受不了这边“家规”的，还有寄宿家庭实在受不了被扫地出门的。其实跟寄宿家庭的相处就是简单的人和人之间的相处，好或者不好都是互相的。