营养学

营养学

营养学（Dietetics）
常见学位	BS、MS、PhD
典型职业及平均年薪*	营养师：$56,170 内科医师：$184,820 药物滥用顾问 卫生保健系统管理员
签证敏感度	无
高中课程准备	理科
所属专业领域	农学
注：“典型职业及平均年薪”是以美国的数据为准的。

营养学（Dietetics）是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面，即人类摄取食物所含营养素的学科。

就业展望

一般说来，该专业典型的从业职业及其年薪（以美国为例）如下：

• 宴会负责人（Caterer）
• 厨师（Chef）：$46,570
• 卫生保健系统管理员（Health Care Administrator）
• 收容所护士（Hospice Nurse）
• 营养师（Nutritionist）：$56,170
• 内科医师（Physician）：$184,820
• 内科医师助理（Physician Assistant）：$92,460
• 品酒师（Sommelier）
• 药物滥用顾问（Substance Abuse Counselor）

注：这里的典型从业职业并不包括诸如教授、教师，以及从事该专业领域的高层管理人员。另外，这里的薪水为全行业平均薪水，并非该专业本科或研究生毕业生起薪。

典型课程列表

有机化学	Organic Chemistry
生物化学	Biochemistry
人类解剖学	Human Anatomy
生理学	Physiology
统计学	Statistics
经济学	Economics
营养学	Nutrition
食物制备	Food Preparation
营养疗法	Nutrition Therapy
儿科营养学	Pediatric Nutrition
食物的文化和社会观	Cultural and Social Aspects of Food
社区营养学	Community Nutrition
膳食疗养	Therapeutic Nutrition
餐饮服务管理	Foodservice Administration
实习	Internship

注：课程列表为本科专业课程列表。

院校推荐

California State University, Los Angeles	The College of Health and Human Services	加州州立大学洛杉矶分校健康与人类服务学院（营养学理学学士）
Purdue University	The College of Consumer and Family Sciences	普渡大学消费者与家庭科学学院（理学学士学位）
University of Texas – Austin	Nutritional Sciences Department	德克萨斯大学奥斯汀分校（营养科学理学学士学位课程）
Howard University	The Bachelor of Science Degree in Nutritional Sciences	哈佛大学（营养科学理学学士）
University of Cincinnati	The Bachelor degree in dietetics	辛辛那提大学开设的营养学学士学位课程
SUNY – Buffalo State University of New York	The Department of Exercise and Nutrition	纽约州立大学水牛城分校运动与营养系（本科+硕士）
University of North Carolina at Chapel Hill	The Department of Nutrition	北卡罗来纳大学教堂山分校营养学系（本科+硕士）
Eastern Michigan University	The Dietetics and Human Nutrition program	东密歇根大学健康学学院人类营养学专业（本科+硕士）
La Salle University	School of Nursing and Health Sciences	拉塞尔大学护理与健康科学学院（本科）
University of Pittsburgh	The Department of Sports Medicine and Nutrition	匹兹堡大学运动医学与营养系（本科）

注：以上推荐院校以美国为例。